Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:- 1 gói bột bánh bao nikiko- 300 gram thịt nạc bằm.- 10 trứng cút- 10 trứng vịt muối. - 1 gói men khô.- 1 củ hành tây; hành tím; hạt nêm; tiêu; đường.Các bước thực hiện:
Bước thứ nhất(1):Bước đầu tiên, bạn bằm nhuyễn thịt rồi ướp với hành tây cùng hành tím bằm nhỏ. Thêm hạt nêm, đường, tiêu để trong khoảng 10 phút. Trứng cút, trứng vịt muối luộc chín.Bây giờ, bạn vo thịt thành từng viên nhỏ rồi ấn dẹp và cho trứng cút, tròng đỏ trứng vịt muối vào trong rồi vo tròn lại. Đem hấp chín.
Bước thứ hai(2):Tiếp theo, bạn hòa bột làm bánh vào bát rồi hòa men khô cho vào trộn thật đều. Nhào bột đến khi bột mềm, mịn thì chia thành từng phần, ấn dẹp rồi cho nhân vào giữa gói lại. 
Bước thứ ba(3):Giờ thì bạn chỉ cần xếp bánh vào xửng rồi hấp 25 - 30 phút là bánh chín rồi. 
Sau 30 phút thì bạn hãy kiểm tra và lấy bánh ra khỏi xửng nhé. Lúc này bánh bao đã được hấp chín vừa mềm, mịn nhưng lại không bị bở.
Naungon.com Mong các bạn thành công và ngon miệng với món bánh bao nhân trứng muối này nhé !
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
